Gå til innhold

Bankett - Meny 3

Bankett - Meny 3

Forrett

Tataki av tunfisk, ristet mandel, wakame, blodappelsinggele, reddik & tahin emulsjon.
Allergener: Fisk, mandel, egg & sesam.

Vinanbefaling:

Macon Villages - 815 NOK

Hovedrett

Kyllingbryst Liveché, gulrotkrem, savoykål, salat med rosiner, pistasje & confitert kylling. Urte demi glace.

Småpotet & aspargesbønner med røket bacon.
Allergener: Laktose, sulfitt & pistasjenøtter.

Vinanbefaling:

Pinot Noir Mercury Millebuis - 935 NOK

Dessert

Bavarois smaksatt kanel og stjerneanis, brunost dulcey whip, eple- og bringebærkompott, gele & sjokoladekake.
Allergener: Laktose, gluten & egg.
Pris 825 NOK