B3 Hovedrett

Bankett - Meny 3

Bankett - Meny 3

Forrett

Lettsøtet tataki av tunfisk, ristet mandel, wakame, grapefruktgele, reddik & tahin emulsjon.
Allergener: fisk, mandel, egg & sesam.

Vinanbefaling:

Macon Villages - 805 NOK

Hovedrett

Kyllingbryst Liveché, ertekrem, eplebaket purrestokk, urtsalat med aprikos & ristet bygg. Kirsebær demi glace.

Småpotet & urtepølse.
Allergener: laktose, bygg & sulfitt.

Vinanbefaling:

Borgogno Barbera - 825 NOK

Dessert

Bakt ostekake, marinerte bringebær, kornmo, cremefraiche & bringebærgele.
Allergener: laktose, hvete & egg.

Pris: 775 NOK
Karbonfotavtrykk: 2.43 kg CO2e