osloairport-bankett-vår25-5

Bankett - Meny 3

Bankett - Meny 3

Forrett

Sesampanert tunfisk med søt chiligelé
rettich-crudité, hoisin-emulsjon, enoki &
syltet blomkålris. Allergener: Fisk, soya, sesam, gluten & egg.

Vinanbefaling:

Rabel Gruner Veltliner - 730 NOK

Hovedrett

Liveché kyllingbryst med grønn asparges,
sellerikrem med aprikos, salat på
confitert kylling, mini-rødbete &
estragon demi-glace. Småpoteter med Historiske tomater & nduja-olje. Allergener: Laktose.

Vinanbefaling:

Briccotondo Barbera - 805 NOK

Dessert

Bakt ostekake med marinerte bringebær,
bringebærmoussé, gelé & Kornmo-kjeks.
Allergener: Laktose, egg & gluten.

Pris: 775 NOK
Karbonfotavtrykk: 2.43 kg CO2e