temameny

Forrett

• Alternativ 1

  Norsk spekeskinke med tyttebær-rømme, flatbrød og pisket saltet smør
  Allergener: Gluten, laktose

• Alternativ 2

  Nachos med chili salsa og hvitløksdipp
  Allergen: Selleri

Hovedrett

• Alternativ 1

  Saftig hamburger med røkt cheddar, bacon, sprø salat, chipotlemajones og hvitløkspoteter

• Alternativ 2

  BBQ-marinerte spareribs med coleslaw, grillet og bakt løk, mais og chili-ristede poteter

Dessert

• Alternativ 1

  Sachertorte med aprikos

• Alternativ 2

  Sjokolademousse med pisket krem, KitKat-crunch og appelsin

Buffet

• Røkt og saltet svineknoke

• Rustikke husmannspølser, bratwurst og krainerpølser med bakte rotgrønnsaker

• Ølbraisert svinekjake med potetmos og stekt kål

• Tysk potetsalat med kapers

• Coleslaw med majones

• Assortert syltet agurk salat, pølsebrød og sterk sennep

Dessert

• Bakte kirsebær og epler med crumble og kremost

Buffet

Gresk salat Horiatiki med tomat, oliven, løk & fetaost.

Grillede poteter med sitron, oregano & hvitløk.

Hummus & tzatziki.

Kylling Gyros med pitabrød, løk & tomat salat.

Reker Saganaki med fetaost, tomat og urter.

Stifado gryte med oksekjøtt, tomat, løk og urter.

Moussaka med aubergine.

Keftedes kjøttboller med mynte og urter.

Tabbouleh salat med bulgur, persille, mynte, tomat og sitron.

Gresk youghurt med appelsin, honning og nøtte crumble.

Buffet

• Kylling i brioche med fruktig salsa

  Allergener: Gluten

• Grillede kyllingspyd med mangoglaze og ristet kokos

• Villreker med sitrongress, ananas og karri-majones

  Allergener: Skjell, egg

• Laks poke med soyasaus, ristet cashewnøtter, avokadokrem og mango

  Allergener: Fisk, soyasaus, cashewnøtter

• Ris wok med lime, sriracha, mango og vårløk

  (vegetarisk i wokpanne)

• BBQ- og rom-marinerte sparerib med grillet mais

  Allergener: Sennep, soyasaus og selleri

• Søtpotetsalat med grillet paprika

• Mangosalat med lime og chili

• Salat med kokosris, peanøtter, granateple og mynte

  Allergener: Peanøtter

Dessert

• Kokospanna cotta med mangomousse og bakt ananas

  Allergener: Laktose og egg

Buffet

• Mini brioche med pulled chicken, sriracha-majones og syrlige rødløk

• Grillede quesadillas med cheddar og røkt paprika

• Dirty rice med kylling og chipotle-majones

• Laks sashimi med agurk, mango, wasabi-majones og tørket grønnkål

• Krydret albondigas med grillet paprika-krem og vårløk

• Blinis med rømme, røkt ørretrogn og karse

• Rustikk tsjekkisk pølse med karri ketchup

• Vaffel med røkt laksekrem og sprø salat

• Brasilianske kyllingspyd med yoghurt-bønnedipp

• Argentinske villreker med ingefær, chili, koriander og miso

Dessert

• Kirsebær med kardemomme og rom på mørk sjokolademousse