Bankett - Meny 1
Bankett - Meny 1
Forrett
Sashimi av rødbetemarinert Frøya-laks, sort hvitløk/wasabi-emulsjon, soyasyltet shiitake, frisésalat og wakame.
Allergener: Fisk og egg
Vinanbefaling:
Rabel Grüner Veltliner - 710 NOK
Hovedrett
Indrefilet av storfe. Grillet jordskokk, røkt paprikakrem, rotgrønnsakschips, fondantpotet og demi-glace med sort pepper. Grønne bønner og røde perleløk.
Allergener: Laktose
Vinanbefaling:
Borgogno Langhe Rosso - 810 NOK
Dessert
Panna cotta med blåbærgelé, rullekake, blåbærkrem og marinerte blåbær.
Allergener: Laktose, egg og gluten
Pris: 835 NOK
Karbonfotavtrykk: 7.25 kg CO2e
- Telefon +47 63 94 94 00
- E-post sales.gardermoen@strawberry.no
- Adresse Hans Gaarders veg 15 2060 Gardermoen
- Telefon +47 63 94 94 00
- E-post sales.gardermoen@strawberry.no
- Adresse Hans Gaarders veg 15 2060 Gardermoen