_DSF9734

Dagens spesial

Mandag & Torsdag

595 NOK (Karbonfotavtrykk: 2.3 kg CO2e)

  • Forrett

    Marinert artisjokk, rødbethummus, ristede kikerter, hasselnøtter, stracciatella og reddik.
    Allergener: Egg, soyabønner og nøtter

  • Hovedrett

    12 timer langtidskokt svinenakke, søtpotetpuré, sesongens rotgrønnsaker og grønn pepperkorns-saus.
    Allergener: Laktose

  • Dessert

    Lingonbærkake med kardemommekrem, marinerte lingonbær og ristede mandler.
    Allergener: Laktose, gluten, mandel og egg

Onsdag & Lørdag

595 NOK (Karbonfotavtrykk: 2.1 kg CO2e)

  • Forrett

    Rødbete, sennepsmajones, valnøtter, soyabønner og fetaostpulver.
    Allergener: Egg, sennep og pistasjnøtter

  • Hovedrett

    Andelår confit tilsmakt anis, med pommes anna poteter, skogsopp- og timianpølse, glasert småløk, grønnkål og urtesaus.
    Allergener: Laktose

  • Dessert

    Kanelpanna cotta med eple- og plommesyltetøy og havrecrumble.
    Allergener: Laktose

Tirsdag & Fredag

595 NOK (Karbonfotavtrykk: 5.3 kg CO2e)

  • Forrett

    Endive, appelsinvinaigrette, pepperrotmajones, agurk og Bufar-ost.
    Allergener: Laktose

  • Hovedrett

    Braisert lammelår på potetpuré, tomatbraisert gulrot og squash med Dijon-sennep og urter.
    Allergener: Laktose og sennep

  • Dessert

    Pecanmousse på pecanbunn, spansk sjokoladekrem og ferskengele.
    Allergener: Laktose, egg og pecan

Kontakt oss for 
mer informasjon